遠藤青汁のやすらぎ

季節によって風味が違うような気がしますが

当店の青汁は、原料に天然のケールを使っています。収穫したケールは、すぐに加工され、製品になります。現在の所、製造したものは、すぐに売れてしまう状況ですので、ご注文頂いたお客様の手元に届く青汁は、最近収穫されたものが使われております。

天然のケールをそのまま使っているため、季節によって風味に違いが出ることがあります。

私の個人的な、感覚も入りますが、春先から夏にかけてのケールはやや甘みが増す感じがしますが、冬場の寒い時期にとれたケールは少し苦みが感じられるようになります。

風味に違いが出るのは、このような理由からであります。決して品質にバラツキがあるということではございませんので、どうぞ安心してお召し上がり下さい。